Der Knappe
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Bei Familiaren oder Gastrittern dürfte der (mitgebrachte) Knappe einen Waffenrock in den Farben seines Herrn getragen haben. Innerhalb der Ordensstruktur wurden wohl die Sarjantbrüder (Graumäntler) als Knappen "verwendet".
Einen weißen Mantel durften Knappen nicht tragen!
Ob und welche Schilde Knappen tragen durften und welche Waffe(n) Sie führten wird Gegenstand weiterer (späterer) Nachforschungen sein. Aus diesem Grund ist hier auch noch kein bestückter Gürtel zu sehen. Denn welche Waffe(n) sollte ich daran hängen ?
Knappen werden mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit auch keinen Topf- oder Kübelhelm getragen haben weshalb ich -wie hier zu sehen- davon ausgehe, daß Sie z.B. Lederkragen, Gambesonhauben und vielleicht Eisenhüte getragen haben könnten. Ein Kettenhemd nehme ich für einfache Knappen ebenfalls nicht an. Lediglich einen Gambeson sowie wattierte Beinlinge aus Stoff oder Leder vermute ich als "Rüstung".
Auch Söldner kamen bei den Orden zum Einsatz. Diese könnten wie folgt ausgesehen haben.

( Neu 2 / 06 )
Als Bewaffnung vermute ich hier einen Dolch, ein Beuteschwert, alles womit man zuschlagen kann und vielleicht eine Stangenwaffe (Speer, Lanze etc.).

( Neu 3 / 06 )

( Neu 6 / 06 )
Mit diesem Gebiet muß ich mich zwar noch eingehender beschäftigen, aber meine bisherigen Recherchen gehen in die hier abgebildete Richtung und die hier zu sehenden Bilder dürften einen ganz guten, ersten Eindruck vermitteln.